Ingredientes: 

- Poncho parrillero Black Beef de Mollendo
Salsa de Tomate, asada
- Tomates
- Ajo
- Laurel
- Tomillo
- Cebolla
- Rocoto(opcional)
Marinado:
- Mostaza
- Aceite de Oliva
- Romero
- Ajo
- Pan Italiano a la plancha con Mantequilla.

Elaboración paso a paso:
- Primero debemos preparar nuestra salsa de tomate en un sartén con 1 cm de aceite de Oliva, tomates, ajo, laurel, tomillo y cebolla. Todo esto lo preparamos a fuego medio durante 1 hora aproximadamente o hasta que nuestros tomates se vean cocidos.
-Mientras se prepara nuestra salsa de tomate, marinamos nuestra arañita en un bowl con mostaza, aceite de oliva, romero y ajo durante 30 minutos.
- Ya cocida nuestra salsa de tomate, ingresamos todo a una licuadora y ya tenemos nuestra salsa de tomate!
- Ahora que ya tenemos nuestra salsa de tomate asada, debemos asar nuestra arañita a una intensidad de 5 segundos a la mano durante 6 minutos por lado.
-al darla vuelta, doramos nuestro pan con mantequilla y luego sacamos todo de nuestra parrilla para emplatar.
-Ya tenemos todo listo! Colocamos nuestro pan, esparcimos nuestra salsa de tomate, agregamos nuestra arañita cortada en tiras y luego volvemos a echar más salsa de tomate. ¡Para terminar cortamos un cebollín y tapamos nuestro tremendo Sandwich de arañita!